Το φαράγγι του Κουρταλιώτη βρίσκεται στα νότια του νομού 22χιλ. από την πόλη του Ρεθύμνου. Οι τεράστιες βραχώδεις πλαγιές του φαραγγιού φθάνουν τα 600 μέτρα και είναι γεμάτες ανοίγματα και σπηλιές, όπου ζουν σημαντικά είδη πανίδας.