Οι Βρύσες είναι ένα χωριό που βρίσκεται στα ανατολικά των Χανίων με πολλά νερά.Είναι συγκοινωνιακό κέντρο στον δρόμο προς τη χώρα των Σφακίων.Αξίζει η στάση στην σκιερή πλατεία του για να απολαύσει κανείς το υπέροχο ντόπιο γιαούρτι με το κρητικό μέλι.